Hôtels Grottaglie, établissements Grottaglie et résidences Grottaglie

Grottaglie, la ville aux nombreuses grottes, est une commune de la province de Taranto située au nord du Salento. Le centre habité creusé dans le tuf est situé sur le Mont Pizzuto, territoire protégé du Parc Régional de la Terre des Gravines depuis 2005.

Les richesses archéologiques et historiques, les artisans et les particularités naturelles rendent ce territoire unique et apprécié par un tourisme international, attiré chaque année dans les hôtels 3 étoiles et 4 étoiles et les hôtels du centre historique de Grottaglie. Les personnes qui séjournent dans les agro-tourismes ou dans les hôtels avec restaurant de Grottaglie auront le plaisir de découvrir les saveurs authentiques des productions locales de raisin et d'huile d'olives pour lesquelles la ville est connue dans le monde entier.

La production de céramique, qui occupe actuellement environ 55 boutiques grâce à l'abondance d'argile, est une des principales attractions pour les touristes. Dans les salles du château Episcope  se trouve le Musée de la Céramique avec des pièces de toutes les époques, de la fin du VIIIème siècle av. J. C. Jusqu'aux productions contemporaines.
L'architecture austère du château, antique forteresse médiévale de la fin du XVème siècle, s'éloigne beaucoup de celle de l'Eglise Mère de la même époque, imposante sur la Piazza Margherita et dominant tout le bourg. Le sanctuaire de San Francesco de Geronimo, le patron de Grottaglie et l'église du Carmine et le couvent annexe réalisés au XVIème siècle peuvent être facilement accessibles à pieds par les hôtes des établissements de Grottaglie. A ne pas manquer également les grottes, petites cascades et caves naturelles de Grottaglie et de ses alentours dont les Caves de Fantiano, transformées en théâtre en plein air qui accueillent, au mois de juillet, le Festival International Musica Mundi, dédié aux sonorités ethniques et populaires.