Hôtels Cavalese, établissements Cavalese et résidences Cavalese

Située dans la province de Trente, sur une grande terrasse naturelle ensoleillée et donnant sur la Val di Fiemme, Cavalese est le centre administratif et culturel de cette dernière. S'étant développé en tant que centre artisanal au cours du Moyen-âge, Cavalese base encore aujourd'hui une partie de son économie sur l'artisanat local, en particulier le travail du bois, du marbre et du fer, en plus que sur le tourisme et sur les activités qui y sont liées.

Lieu de villégiature depuis le XVIème siècle des Trentins nobles et des évêques, Cavalese a fait de l'accueil et de l'hospitalité son principal cheval de bataille. Il y a de nombreux hôtels dans le centre historique de Cavalese et le long des pistes de ski. Dans le village, on trouve des structures réceptives et des établissements de toutes catégories et à tous les prix tandis que les personnes qui recherchent plus de tranquillité pourront choisir entre les refuges de Cavalese et les appartements en résidences avec parking pour les voitures et un dépôt pour les équipements sportifs.

Appréciée pour ses longues pistes enneigées en hiver et point de départ privilégié pour des excursions à pieds, à cheval ou en mountain bike en été, Cavalese est la principale destination touristique de la Val di Fiemme. Sur le territoire communal on trouve une petite patinoire, des piscines et des centres sportifs, un parc équipé pour le nordic walking et plusieurs zones de jeux pour les enfants. Les remontées mécaniques modernes du centre de Cavalese conduisent au domaine skiable de l'Alpe Cermis, tandis qu'au fond de la vallée il y a une grande piste de ski de fond qui fait partie du parcours de la Marcialonga.
Le centre de Cavalese se divise entre la partie haute, où se trouvent plusieurs palais faits construire par les nobles de la province de Trente comme demeures de villégiature, et la partie basse, la plus antique et riche de lieux intéressants à visiter comme la paroisse de Santa Maria Assunta entourée du vaste Parc de la Pieve.
Dans la partie haute, le palais médiéval épiscopal, aujourd'hui siège de la "Magnifica Comunità di Fiemme" mérite une visite. A l'intérieur sont conservés les archives de la ville, la pinacothèque et le musée de Fiemme. A côté du palais se dresse la tour municipale surélevée au cours du XIXème siècle. La collection d'art contemporain de Cavalese est également à visiter.